رستوران هانی مطهری
بیوگرافی نویسنده
مدرک تحصیلی
سوابق کاری
توضیحات
حاج اکبر کبریتچی بنیان گذار رستوران هانی می باشد. او در ابتدا پیشه ی پدری اش را که سراجی بود، در پیش گرفت و از مغازه ای در بازار شروع کرد. زحمت های شبانه روزی و حضور متوالی حاج اکبر در این عرصه، نتیجه داد و او موفق به ساخت کارخانه ای شد که افراد زیادی از آن روزی حلال در می آوردند. در پیِ ناملایماتِ تغییر انقلاب، این کارخانه به یکباره آتش گرفت و دارایی حاج اکبر مقابل چشمانش نابود گشت. این اتفاق ناگوار کمر حاج اکبر را خم کرد و مدتی به طول انجامید تا او بتواند دوباره به پا خیزد.
بعد از گذشت مدتی، او با فکری نو پای در عرصه رستوران داری نهاد و در میدان قیام تهران رستورانی خاص با نام هانی (نام پسرش) را افتتاح کرد. خاص بودن این رستوران به جهت منوی جدید و منحصر به فرد آن بود که تا آن زمان در رستورانی نظیر نداشت. در منوی رستوران هانی غذاهایی نظیر: جوجه کباب بدون استخوان، باقالی پلو با گوشت و زرشک پلو با مرغ دیده می شد که توجه شکم گردان را به خود جلب کرد. رفته رفته افراد زیادی برای خوردن این غذاها به رستوران هانی آمدند که سبب شهرت روزافزون آن شد.
رستوران هانی مطهری
آدرس: تهران/ خیابان ولیعصر/ نبش خیابان استاد مطهر/ ساختمان 1991
تلفن: 02188932020
وب سایت: www.hanitarighat.com
