کافه گل رضاییه؛ پاتوق صادق هدایت و فروغ فرخزاد+تصاویر
به یکی از کافه‌های قدیمی تهران به نام کافه گل رضاییه سر می‌زنیم. کافه‌ای که در خیابان سی تیر جا خوش کرده و قصه‌های قدیمی مختلفی را در دل پنهان دارد.
جای‌جای شهر تهران پر از کافه و رستوران‌هایی است که هریک به ویژگی خاصی شهرت دارند. بنابراین هر رستوران هم طرفداران خاص خودش را دارد. کافه‌ها بخشی از هویت فرهنگی یک شهر را مشخص می‌کنند، زیرا عموما این مکان به عنوان جایی برای بحث، گفتگو و دورهمی‌ها شناخته می‌شود. هرچه فضای یک کافه دنج‌تر باشد، شب‌نشینی و معاشرت در آن نیز آسان‌تر است. جایی که بتوان حداقل دقایقی فارغ از تمام مشکلات با آرامش غذایی نوش‌جان کرد
تاریخچه کافه گل رضاییه
شاید تهران هم اکنون بیش از چهار هزار کافه داشته باشد، اما از کافه‌های قدیمی تنها دو کافه به نام‌های کافه نادری و کافه گل رضاییه هنوز به فعالیت خود ادامه داده و از نسل اول کافه‌ها محسوب می‌شوند.
دکوراسیون قدیمی و زیبا
تاسیس کافه گل رضاییه به سال 1310 برمی‌گردد. آن زمان این کافه تنها یک پیاله فروشی بود و از آن زمان تاکنون به صورت خانوادگی اداره شده است. این کافه اولین بار توسط فردی ارمنی به نام گارگنا آوانسیان در خیابان سی تیر افتتاح شد.
سال 1324 فردی عزیزالله خوشامن این کافه را خرید. بعدها مدیریت کافه به پسر و نوه او رسید. این کافه داستان جالبی دارد که حتما شنیدنش قبل از رفتن از واجبات است. این کافه به پاتوق صادق هدایت و فروغ فرخزاد و شاید چند تن دیگر از هنرمندان و نویسندگان مانند شاملو معروف است و این نکته را تقریبا هرکسی که اسم این کافه به گوشش خورده شنیده است.
کافه گل رضاییه
اما قصه چیزی فراتر از این حرف‌هاست. داستان از این قرار است که صاحب این کافه در آن زمان عاشق فروغ فرخزاد می‌شود و دقیقا کنار همان میزی که فروغ می‌نشست، از وی خواستگاری می‌کند. فروغ هم قول فردا و خبر دادن می‌دهد، اما دیگر به آن کافه برنمی‌گردد و همچنان میز فروغ رزرو است و بعد از فروغ کسی روی آن ننشسته است.
البته گفته می‌شود این قضیه یک روز قبل از تصادف و فوت فروغ فرخزاد بوده است. هرچند بیشتر افراد این قصه را شایعه‌ای بیش نمی‌دانند و حتی صاحب کافه هم تکذیب کرده است.
حال‌وهوای کافه گل رضاییه
وارد این کافه که شدید وقتی به یک میز خیره شوید و تنها فکر کنید فروغ فرخزاد یا صادق هدایت گوشه‌ای نشسته و مشغول به نوشتن شعر یا کتابی هستند و شما هم در همین مکان قرار دارید، ذوق خاصی زیر پوستتان جاری می‌شود. بیشتر افرادی که به این کافه می‌روند، کارکنان سفارت‌های نزدیک به کافه یعنی سفارت آلمان، فرانسه، روسیه، ترکیه، ایتالیا و واتیکان هستند. همچنین به دلیل نزدیکی این کافه به بنیاد فارابی، هنرمندانی مانند حامد بهداد، پرویز پرستویی و بهرام رادان هم گاهی مهمانان این کافه هستند.
دکوراسیون قدیمی و زیبا
این کافه لوکیشن سینمایی هم محسوب می‌شود. برای مثال فیلم پل چوبی در همین کافه گرفته شده و چند تبلیغ تلویزیونی هم در کارنامه این کافه قرار دارد.
این کافه سعی نمی‌کند که قدیمی باشد، واقعا قدیمی است. دقیقا حس روزهایی را می‌دهد که تهران هنوز پر از ساختمان‌های سر به فلک کشیده نشده بود و تنها دار و درخت‌ها از ساختمان‌ها بلندتر بودند.
فضای داخلی و نمای کافه گل رضاییه
این کافه نمادهای معروفی دارد. از نور قرمزش گرفته تا موزیک بلوز و جاز و عکس‌های نوستالژیک در و دیوارش که همگی اثر انگشت سه نسل محسوب می‌شود. وقتی وارد این کافه می‌شوید زمان را گم می‌کنید. می‌توانم بگویم بین دهه کنونی و دهه چهل یا پنجاه مدام در گردش هستید.
کافه گل رضاییه
این کافه سعی نمی‌کند که قدیمی باشد، واقعا قدیمی است. دقیقا حس روزهایی را می‌دهد که تهران هنوز پر از ساختمان‌های سر به فلک کشیده نشده بود و تنها دار و درخت‌ها از ساختمان‌ها بلندتر بودند. نور قرمز این رستوران یکی از دلیل‌های محبوبیت اوست و دلیل این رنگ، علاقه صاحب کافه به این رنگ است و معنای دیگری پشت آن پنهان نیست.
پس پیشنهاد می‌کنم تنها به خوردن غذا اکتفا نکنید و حتما نگاهتان روی در و دیوار این رستوران که دیگر جای خالی ندارد هم بچرخد. این رستوران ثبت میراث فرهنگی نیز شده است. حدودا 10 میز در این کافه وجود دارد و چیزی نزدیک به 50 صندلی هم دارد؛ اما عموما کافه شلوغی است و باید قبل از رفتن میزی رزرو کنید وگرنه چیزی حدود یک ربع باید انتظار بکشید.
کافه گل رضاییه
منوی کافه رستوران
ساعاتی که مخصوص به صبحانه و نهار است، منوی کافه فعال نیست. منوی این کافه به سه دسته پیش غذاها، نوشیدنی‌ها و غذاهای اصلی تقسیم می‌شود. پیش غذاها شامل ماست و خیار مخصوص، پنیر و گردو و زیتون، سالاد فصل، سوپ روسی و ترشی فلفل یا میوه می‌شود. قیمت پیش غذاها هم از حدود 15000 تومان تا 42000 تومان است.
دکوراسیون قدیمی و زیبا
نوشیدنی‌های کافه گل رضاییه هم شامل نوشابه، دلستر، دوغ، سودا، آبمیوه فصل طبیعی و آب معدنی است و قیمت‌ها از 25000 تومان تا 9000 تومان است. غذاهای اصلی نیز چلو گردن، خوراک میگو، خوراک زبان، جوجه کباب، خوراک مرغ، شنیسل مرغ یا گوشت، ماهی قزل‌آلا، کتلت روسی، چلو مرغ، چلو خورشت قیمه، کرفس، قورمه سبزی، چلو خورشت چغاله مخصوص بهار و بشقاب سبزیجات است. قیمت غذاهای اصلی منو همان‌طور که قابل حدس است از سایر بخش‌ها بیشتر بوده و از حدود 56000 تومان شروع می‌شود و تا 155000 تومان ادامه دارد.
این رستوران کوفته مخصوص کافه هم دارد که 92000 تومان قیمت دارد و فقط پنجشنبه‌ها سرو می‌شود. یکی از پرطرفدارترین خوردنی‌های این کافه کتلت روسی و سوپ روسی است. من در منو قهوه ندیدم اما به نظر می‌آید قبلا در منو بوده و محبوبیت خاصی هم داشته است. به گفته صاحب کافه دلیل طرفدار داشتن قهوه‌های گل رضاییه دست‌ساز بودن آنها بوده است.
ساعت کاری و آدرس کافه
همه روزه از ساعت 7:30 تا 21:00
7:30 الی 10:00 زمان صبحانه، 12:30 الی 16:00 زمان نهار
66707290
تهران، خیابان جمهوری، خیابان سی تیر (قوامالسلطنه قدیم)، بالاتر از موزه آبگینه، پلاک 127
راه دسترسی
این مکان در محدوده طرح ترافیک قرار داده و برای همین ممکن است دسترسی از طریق خودروی شخصی مشکل باش؛د اما شما می‌توانید خود را از طریق وسایل حمل‌ونقل عمومی به این کافه برسانید. متروی بهارستان، اتوبوس‌های جمهوری، حافظ و پایانه فیاض بخش- خیابان سی تیر به این کافه نزدیک است و شما را به اینجا می‌رساند.
ارسال نظر